San Luis Potosí, S.L.P., jueves 12 de febrero de 2026.– San Luis Capital enciende los hornos y alista el chocolate para el arranque del 4º Festival Pan, Amor y Chocolate, que comienza este 12 de febrero y se extenderá hasta el día 15 en el Centro Cultural Palacio Municipal y distintos puntos del Centro Histórico.

Durante cuatro días, el corazón de la ciudad se convertirá en un escaparate gastronómico y cultural con entrada libre, donde el público podrá recorrer exposiciones y venta de panadería, repostería y chocolatería en un horario de 11:00 a 20:00 horas. Participan expositores de San Luis Potosí y de estados invitados como Aguascalientes, Morelia, Puebla, Querétaro, San Juan del Río y Zacatecas.

El festival abrirá oficialmente al mediodía en la Arquería del Palacio Municipal y dará paso a una agenda que incluye demostraciones culinarias, talleres especializados y experiencias gastronómicas encabezadas por chefs invitados e instituciones académicas. Entre las actividades destacan la creación de esculturas de chocolate, técnicas de repostería, elaboración de barras de chocolate, propuestas culinarias para parejas y catas con maridajes que combinan cerveza artesanal, mezcal, chocolate y postres en coordinación con restaurantes y productores locales y regionales.

La programación no se limita a lo dulce. En la Plaza de Armas habrá presentaciones musicales y espectáculos abiertos al público, con rondallas, tunas, danza flamenca, danzón, serenatas y conciertos que prometen un ambiente festivo en pleno mes del amor y la amistad.

También se contemplan callejoneadas temáticas por bares del Centro Histórico, talleres familiares y concursos participativos, con la intención de fortalecer la convivencia social y dinamizar el turismo en el primer cuadro de la ciudad.

El cierre oficial será el domingo 15 de febrero con un programa artístico y musical. Aunque el acceso general es gratuito, algunos talleres y experiencias tendrán cupo limitado y requerirán reservación previa.