Este martes se presentó el Interisima 2024, el congreso más grande de gastronomía nacional, que reunirá a más de 25 planteles del 7 al 10 de agosto en Toluca. En esta edición, el evento estará enfocado en la cocina mexicana, y San Luis Potosí contará con una destacada participación.

Basilio Nieto, chef instructor en la capital potosina, destacó el historial exitoso de San Luis Potosí en el evento, donde la entidad ha obtenido resultados sobresalientes en ediciones anteriores. Este año, se espera que el equipo potosino continúe con esa tradición, representando la riqueza gastronómica de las cuatro regiones del estado.

La delegación potosina está compuesta por los alumnos Carlos, William, Monserrat, Emilio, Fernanda, Yasmín, Héctor, Alejandro, Eduardo, Guadalupe y Lizeth, quienes competirán con una variada oferta de platillos que reflejan la diversidad culinaria de San Luis Potosí.

El alcalde Enrique Galindo Ceballos ha promovido estas actividades como parte de la estrategia para impulsar el turismo y la promoción de la ciudad. El Ayuntamiento de San Luis Potosí seguirá apoyando a los jóvenes en eventos como el InterISIMA 2024, proporcionando herramientas y recursos para que puedan representar con éxito a la entidad potosina.