SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 15 de septiembre de 2024.- Patricia Salazar, representante de la marca Lastur en San Luis Potosí y gerente de una empresa de repostería y confitería, explicó que, como productores de insumos panaderos, prevén un aumento en las ventas de hasta un 60 por ciento a partir de septiembre.

“Tenemos más trabajo en esta época del año, comenzamos con la producción de temporada alta”, señaló.

Con el cambio de clima hacia el invierno, las panaderías y reposterías incrementan su producción, lo que genera un aumento en la demanda de insumos.

Destacan entre los más vendidos el chocolate, cacahuate y las harinas.

En los próximos meses, se ofrecerá el tradicional pan de muerto, pasteles para las fiestas decembrinas y la rosca de reyes, lo que representa una gran oportunidad para los productores de insumos panaderos.