San Luis Potosí, S.L.P., jueves 30 de octubre de 2025.- La Facultad de Contaduría y Administración de la UASLP obtuvo el primer lugar nacional en la categoría Trayectoria PyME durante la XIX Expo Nacional Emprendedora de la Asociación Nacional de Facultades y Escuelas de Contaduría y Administración (ANFECA)., con el proyecto KITE, una propuesta de snacks de proteína elaborados a base de harina de mezquite.

El reconocimiento fue otorgado al estudiante Héctor Samuel Meléndez Báez y al contador público Ramiro Güereque Luviano, docente y asesor del proyecto. Meléndez explicó que la idea surgió en la materia Emprendimiento e Innovación, luego de que su primer proyecto no fuera seleccionado. Junto con su compañera Guadalupe Noemí y con el apoyo del profesor Alejandro Obedeke, desarrolló una alternativa alimentaria innovadora y sustentable.

“Ganamos un primer concurso interno llamado IGLNEST, donde obtuvimos un premio de 25 mil pesos. Ese apoyo nos permitió iniciar la investigación y la primera preparación del producto”, relató Meléndez, quien señaló que actualmente el proyecto cuenta con cuatro productos en fase final y busca consolidarse con nueva maquinaria y un espacio propio.

Por su parte, el asesor Ramiro Güereque destacó que los estudiantes están aplicando sus conocimientos para crear empresas reales que generan economía y empleo, y reconoció el respaldo del director de la Facultad, C.P.C. Juan Antonio Zapata Zapata, para impulsar la innovación universitaria.

En la Expo participaron representantes de 17 estados, y el equipo potosino superó a proyectos de instituciones como la UNAM y la Universidad de los Altos de Jalisco. Meléndez agradeció el apoyo recibido y animó a otros jóvenes a persistir: “Les recomiendo que no se den por vencidos, que lleven sus ideas más allá y las hagan realidad”.

El equipo de KITE continúa trabajando para posicionar su marca y ofrecer productos saludables que reflejan el compromiso de la UASLP con la innovación y el emprendimiento.