San Luis Potosí, S.L.P., martes 21 de octubre de 2025.– Con la intención de fortalecer la industria gastronómica local, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) San Luis Potosí presentó el programa Todo San Luis: Incubadora Gastronómica, una iniciativa que busca capacitar tanto a nuevos emprendimientos como a negocios consolidados del sector restaurantero.

El proyecto es resultado de una alianza entre la CANIRAC, la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, el Tecnológico de Monterrey, Soft Restaurant, Unilever Food Solutions, ADERIAC y el Ayuntamiento capitalino. La capacitación se realizará del 29 de octubre al 26 de noviembre de 2025, de manera presencial, e incluirá nueve módulos especializados sobre finanzas, administración, permisos, gestión operativa, reclutamiento, marketing, relación con proveedores y experiencia del cliente.

El costo de inscripción es de $2,500 por empresa, y el registro puede realizarse en el enlace https://forms.gle/2zso5yicdwi31ab79.

De acuerdo con los organizadores, la incubadora busca elevar los estándares del sector gastronómico en San Luis Potosí mediante la profesionalización de los procesos y el fortalecimiento de las capacidades empresariales locales.