SAN LUIS POTOSÍ, S.L.P., lunes 9 de junio de 2025.– Las recientes lluvias en el estado han generado un panorama mixto para el sector mezcalero. Si bien las condiciones climáticas han favorecido el crecimiento del agave, también han provocado complicaciones en los procesos de producción y en la dinámica comercial del destilado, informó José Eduardo Lomelí Robles, empresario del ramo.

De acuerdo con Lomelí Robles, la humedad ha incentivado el nacimiento de hijuelos, lo que representa un beneficio a largo plazo para los campos de agave. No obstante, advirtió que las lluvias dificultan el acceso a las parcelas debido al lodo, lo cual retrasa las labores de cosecha y afecta el contenido de azúcar del maguey.

“Es más agua, más contenido, pero los mismos gramos de azúcar”, explicó, en referencia al impacto de la humedad en el rendimiento de la planta durante la destilación.

En el plano comercial, el empresario alertó que la industria enfrenta un entorno de incertidumbre debido a los aranceles impuestos a las exportaciones hacia Estados Unidos, país que representa cerca del 90 % del mercado internacional del mezcal. “La incertidumbre impacta más que la medida misma. Cada semana no sabemos qué va a pasar”, comentó.

Ante este escenario, algunas empresas han comenzado a explorar nuevos destinos para sus productos, incluyendo Canadá, Costa Rica, varios países europeos y otras naciones de América Latina.

Lomelí Robles también reconoció una desaceleración en el consumo nacional, especialmente en el sector restaurantero. Aunque no ofreció cifras concretas, afirmó que la actividad económica actual es menor en comparación con la del año anterior.

Frente a la alta dependencia del mercado estadounidense, el empresario hizo un llamado a diversificar los destinos de exportación como estrategia para mitigar los efectos de decisiones unilaterales. “Es un momento para buscar otros mercados fuera de Estados Unidos”, sentenció.