Cdmx., miércoles 14 de enero de 2026.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) anunció el lanzamiento del programa de formación en inglés “Habla Mundial”, dirigido a trabajadores del sector de la hostelería, con el objetivo de fortalecer la atención a turistas de cara al Mundial de Futbol que se celebrará este año.

Durante la presentación del programa, organizada por el Centro de Evaluación para la Educación Superior (Ceneval), se informó que todos los trabajadores del sector podrán participar en el curso, el cual permitirá certificar oficialmente sus habilidades en el idioma inglés. Se estima que cerca de cinco millones de turistas visiten México durante la justa mundialista.

México será una de las sedes del torneo junto con Estados Unidos y Canadá, y albergará 13 de los 104 partidos de la vigésima tercera edición del Mundial, que contará con la participación de 48 selecciones. Las ciudades anfitrionas en el país serán Ciudad de México, Monterrey y Guadalajara.

El presidente de Canirac, Ignacio Alarcón, destacó que el programa representará un beneficio directo para la industria restaurantera. “Tenemos que estar preparados para que los turistas se lleven un buen sabor de boca y vean que en México estamos a la altura de cualquier país del mundo”, señaló, al subrayar la importancia de la comunicación con visitantes internacionales.

Alarcón también resaltó que la industria hostelera es uno de los principales motores económicos del país, al generar 2.8 millones de empleos directos, por lo que iniciativas como “Habla Mundial” buscan que el sector esté “preparado al 100%” para recibir a turistas, en su mayoría de habla inglesa.

El plan fue diseñado por la plataforma Platzi y concluirá con una evaluación en línea para certificar el nivel de inglés adquirido. El curso está enfocado en situaciones reales que enfrentan los trabajadores de restaurantes y establecimientos de hospedaje, con el fin de mejorar la atención a clientes extranjeros. Además, los locales que participen serán reconocidos con un distintivo especial.

Por su parte, la directora general de Ceneval, Carmen Enedina, afirmó que esta preparación lingüística permitirá que el talento mexicano “sea reconocido a nivel mundial”. Detalló que actualmente solo el 10% de los aproximadamente cinco millones de trabajadores del sector cuenta con conocimientos certificados en inglés, lo que evidencia la necesidad del programa.

Finalmente, los impulsores de la iniciativa señalaron que mejorar el dominio del idioma no solo eleva la calidad del servicio, sino que también abre la posibilidad de mejores ingresos y oportunidades laborales para los trabajadores del sector.