Alumnos del Colegio Nacional de Educación Profesional (Conalep) serían enviados a realizar su servicio social al sector restaurantero de la capital potosina, esto ante el déficit de personal de hasta un 30%, según el informe de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).

El presidente de dicho organismo, Eduardo Kassis Chevaille, explicó que ante este déficit de personal, se buscará una alianza con el Conalep, para que los alumnos colaboren en distintas áreas de los establecimientos gastronómicos y se pueda seguir adelante con la recuperación económica.

Aclaró que la participación y presencia estudiantil podría ser una compensación ante la falta de personal que actualmente se enfrenta este sector, pues definió esto como un problema serio, puesto que se necesita mano de obra calificada, por lo que tener una capacitación en este rubro es sumamente importante antes de poder contratar a personal para laborar.