San Luis Potosí, S.L.P., martes 14 de julio de 2026.- San Luis Capital será sede de una Cena de Gala en honor al reconocido chef Thierry Blouet, considerado uno de los principales referentes de la gastronomía mexicana contemporánea. El evento, organizado por Vatel Club México con el respaldo de la Dirección de Turismo Municipal, se realizará el próximo 25 de julio a las 20:00 horas en el hotel Esplendor by Wyndham San Luis Potosí, con un costo de mil 200 pesos por persona.
La presentación oficial de la gala tuvo lugar en Casa Doña María Pons, donde representantes de Vatel Club México informaron que esta celebración forma parte de las actividades conmemorativas por el bicentenario de las relaciones diplomáticas entre México y Francia, con el objetivo de destacar el intercambio cultural y gastronómico entre ambos países.
Durante el anuncio, los organizadores señalaron que el homenaje reconoce la trayectoria de más de 30 años de Thierry Blouet, quien ha contribuido al fortalecimiento de la cocina mexicana, la formación de nuevas generaciones de chefs y la proyección internacional de la gastronomía nacional.
Asimismo, destacaron que San Luis Capital atraviesa un importante momento de crecimiento en materia gastronómica gracias a la colaboración entre chefs, productores, instituciones educativas, empresarios y marcas locales, quienes han consolidado una red de trabajo basada en la llamada “amistad gastronómica”. Esta sinergia ha permitido posicionar a la ciudad como un referente nacional mediante la promoción de productos potosinos y la organización de eventos especializados.
La Cena de Gala reunirá a destacados chefs, representantes de organismos gastronómicos nacionales e internacionales, integrantes de la Academia Culinaria de Francia, así como representantes del sector turístico y restaurantero, consolidando a San Luis Capital como un punto de encuentro para la alta cocina mexicana.
Por su parte, la directora de Turismo Municipal, Claudia Lorena Peralta Antiga, afirmó que este tipo de encuentros fortalecen la promoción turística del municipio al generar una proyección que trasciende el propio evento y posiciona a la ciudad como un destino gastronómico de primer nivel. Añadió que la alianza con Vatel Club México también impulsa el talento local, promueve la riqueza culinaria potosina y fortalece al sector turístico y económico.
Las autoridades municipales señalaron que esta iniciativa forma parte de la estrategia impulsada por el alcalde Enrique Galindo Ceballos para consolidar a San Luis Capital como un referente nacional e internacional del turismo gastronómico, mediante la realización de eventos de alto nivel que promueven la identidad culinaria, respaldan a los productores locales y generan desarrollo económico para la ciudad.
