San Luis Potosí, S.L.P., lunes 16 de junio de 2025 — La escalada de precios en productos de consumo básico golpea duramente el bolsillo de las familias potosinas. El aceite, la leche, el huevo, la carne, el pan y el azúcar son algunos de los artículos que han registrado los mayores incrementos en lo que va del año, con la mayoría superando ya los 30 pesos, según la Cámara Nacional de Comercio en Pequeño (CANACOPE) de San Luis Potosí.
Armando Reyes Sías, presidente de la CANACOPE, detalló que en las tiendas de abarrotes el kilo de carne de puerco ya rebasa los 80 pesos, mientras que el de carne de res se vende por encima de los 100 pesos. El aceite pasó de 22 a 37 pesos por litro; el pan de caja supera los 35 pesos; la leche se encuentra por encima de los 24 pesos por litro, y el azúcar se comercializa entre 38 y 42 pesos.
“Prácticamente todos los productos han sufrido un incremento, y con el salario que percibe la gente trabajadora ya no se alcanza a cubrir todo ese gasto, por lo que solo están comprando lo mínimo y lo necesario. A nosotros, como comerciantes, nos está afectando mucho en nuestras ventas”, lamentó Reyes Sías.
De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), a través de su programa Quién es Quién en los Precios, otros productos en tiendas de autoservicio que ya rebasan la barrera de los 30 pesos son:
- Arroz: alrededor de $35.50 por kilo.
- Frijol negro: $39 por kilo.
- Caja de huevo blanco (18 piezas): entre $40 y $42.
- Aguacate: variable, desde $29.50 hasta $70.90 por kilo.
- Cebolla: entre $29.80 y $40.90.
- Jitomate: alrededor de $35 por kilo.
- Limón: de $26 hasta casi $37 por kilo.
- Chile serrano: hasta $70 por kilo.
Esta situación refleja la creciente presión inflacionaria sobre los bienes de primera necesidad, impactando directamente la capacidad adquisitiva de las familias potosinas.
