San Luis Potosí, jueves 22 de mayo de 2025.- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en San Luis Potosí solicitó a las autoridades que no se imponga la “Ley Seca” durante la jornada electoral del 1 de junio, en la que se elegirán a integrantes del Poder Judicial Estatal y Federal.

Alejandro Espinosa Abaroa, presidente local del organismo, explicó que la intención es evitar un nuevo golpe a la industria restaurantera, que enfrenta una etapa crítica. Aseguró que el primer cuatrimestre del año ha sido “catastrófico” debido al alza en los costos de insumos, y que los negocios apenas comienzan a recuperarse.

Espinosa Abaroa argumentó que este proceso electoral no generará la misma efervescencia ni nivel de participación que una elección política tradicional, por lo que considera innecesaria la restricción. Además, diversos analistas han pronosticado una baja afluencia a las urnas.

Con esta solicitud, la CANIRAC busca proteger la economía de los establecimientos que dependen de la venta de bebidas alcohólicas para subsistir y continuar su recuperación.