San Luis Potosí, martes 29 de abril de 2025.- Con el regreso a clases de más de 500 mil estudiantes de educación básica en la entidad, padres de familia en San Luis Potosí han comenzado a modificar los refrigerios que envían a sus hijos a la escuela, disminuyendo progresivamente la inclusión de alimentos procesados y chatarra, como los populares lonches, que solían ser consumidos habitualmente durante el recreo.

“Ahorita lo que les mando es fruta picada, la verdad las verduras tratamos de dárselas en casa, pero sí, para la escuela los mandamos con pepino, jícama picada, para que puedan consumirlo durante el receso”, comentó una madre de familia.

Aunque las recientes regulaciones no obligan a los tutores a enviar alimentos específicos, sino que buscan regular la venta de comida chatarra en las cooperativas escolares, muchos padres han optado por sumarse a esta nueva política de salud en beneficio de los menores.

“Pues está muy bien, fíjate que anteriormente los niños iban consumiendo durante el receso las papitas, los dulces, alimentos que la verdad, al ser consumidos diariamente, les podrían traer complicaciones a la salud”, expresó otro padre.

Además, se destacó que las propias cooperativas escolares se han adaptado al nuevo decreto, ofreciendo ahora una mayor variedad de opciones saludables, como agua embotellada, fruta fresca y platillos que cumplen con los estándares de alimentación nutritiva.

Los padres de familia señalaron que la recepción de estos cambios por parte de los niños ha sido diversa. Algunos menores se han adaptado bien a las nuevas opciones, mientras que otros han encontrado más difícil dejar de lado los refrescos y las botanas durante el tiempo de recreo.

No obstante, existe un consenso general entre los padres sobre los beneficios a largo plazo de fomentar hábitos alimenticios más saludables desde la infancia.