Isabel Segura

Este domingo, el Gobierno de la Capital presentará el tercer capítulo de la serie Es De San Luis, el cual hablará de una de las bebidas más icónicas de México, la michelada.

La historia dice que la michelada nació en San Luis Potosí, ya que Michel Ésper era un socio del Club Deportivo Potosino, quien acostumbraba pedir una cerveza con limón, hielo, sal y popote en una copa llamada chabela como si fuera una limonada de cerveza. La gente comenzó a pedir limonadas como la de Michel, por lo que el nombre inicio a descomponerse como michelada, esto aproximadamente en los 70’s.

Lo interesante de esta historia es que en San Luis Potosí, las micheladas se toman bien frías con botana encima que incluye camarón, pepino, jícama y salsitas.

La titular de Turismo del Gobierno Capitalino, Claudia Peralta, calificó como extraordinaria la respuesta que ha tenido la serie, la cual busca proyectar los lugares, la comida y las bebidas más relevantes de la ciudad capital.

Además, aseguró que existe una lista de proveedores que desean participar en esta serie que impusa el alcalde capitalino, Enrique Galindo Ceballos. “Ya tenemos una lista de proveedores potosinos que también están muy interesados en participar en esta serie; la respuesta ha sido muy buena y la gente se siente identificada”, dijo.