San Luis Potosí, viernes 28 de febrero de 2025.- A partir de este fin de semana, la industria panificadora en San Luis Potosí aumentará el precio de sus productos debido al incremento constante en los costos de insumos como harina, azúcar y gas.

Así lo informó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en San Luis Potosí, Olivia Calderón Olmos, quien destacó que este ajuste representará un aumento del 8 por ciento en el precio, afectando principalmente al pan dulce.

Calderón Olmos explicó que, desde noviembre, los precios de los insumos utilizados como materia prima han ido en aumento, incluyendo el gas LP y el gas natural, lo que ha elevado el gasto en combustible necesario para mantener los hornos a una temperatura constante.

La presidenta de Canainpa en San Luis Potosí señaló que, durante los últimos dos meses, los empresarios del sector panificador intentaron absorber estos incrementos para no afectar al consumidor final, pero la situación se ha vuelto insostenible para marzo.

La Canainpa ha indicado que el aumento en el precio del pan dulce será de entre 1 y 1.50 pesos por pieza, mientras que el precio del bolillo se mantendrá sin cambios.