Toño Martínez
Por iniciativa de la Coordinadora Nacional Plan de Ayala se formó la Asociación Nacional de Productores de Piloncillo (ANPP) desde Ciudad Valles, cuyos ejes son la organización, producción y comercialización, incluyendo la exportación a diversos países, comenzando por Estados Unidos.
Será la primera vez que se agrupe a esta rama de la producción derivada de la caña de azúcar para satisfacer la creciente demanda nacional e internacional que ha crecido exponencialmente, garantizando mercado.
Durante una reunión previa con piloncilleros en la galera del ejido Coyotes, municipio de Ciudad Valles, el coordinador regional de la CNPA, Guadalupe Zamudio Zavala; el coordinador estatal de Agricultura, Ganadería y Pesca, Carlos del Campo, y el asesor jurídico de la misma, Julio César Chávez Cruz, explicaron detalladamente el ambicioso plan y sus alcances.
Zavala Zamudio indicó que el proyecto tiene el respaldo del senador José Narro Céspedes, líder nacional de la CNPA.
Hasta ahora la fabricación de piloncillo está muy limitada, desperdiciando un fuerte detonador de la economía de los piloncilleros y de las regiones donde se elabora.
Zavala Zamudio adelantó que cuentan ya con empresas compradoras del piloncillo por volumen en distintas ciudades de Texas.
Carlos del Campo indicó a su vez que el piloncillo de exportación requerirá que cumpla con las normas de presentación, calidad y control sanitario, los requisitos y normas, todo lo cual está contemplado.
Otra ventaja para los afiliados a la asociación es que la CNPA cuenta con cupos de exportación de la Secretaría de Economía sin necesidad de recurrir a los ingenios azucareros; tampoco hay límites de ventas al exterior.
Guadalupe Zamudio Zavala hizo una invitación a los piloncilleros del estado y de cualquier otra entidad para que asistan a la asamblea constitutiva de la asociación el 19 de este mes a las 10 de la mañana en Coyotes.
Pueden obtener mayores informes al celular 4821071067 o al 4811146271.
